Martedì 1 settembre ore 21.00, Lison di Portogruaro, Villa Bogdano 1880 (ingresso 10 €)

Terroir è una performance di musica biogenerativa dal vivo in dialogo con il vino, creata da Sarc:o, sound designer e producer, ideatore di Food Ensemble, il primo concerto commestibile.

Attraverso sensori conduttivi e microfoni a immersione, le micro-variazioni del vino, come la sua conduttività, il movimento e la risposta al contatto, vengono tradotte in processi sonori in continua evoluzione. L’artista interagisce con questi segnali, plasmando paesaggi sonori elettronici che emergono dal comportamento del materiale stesso e si trasformano insieme ad esso.

La composizione si sviluppa interamente in tempo reale, permettendo alle proprietà fisiche del vino di strutturare la musica.
Ogni performance è unica e accompagnata dalla degustazione dei vini che generano il suono, creando un’esperienza immersiva in cui ascolto, gusto e presenza convergono.
Come il terroir da cui il vino trae la sua identità, la musica riflette le condizioni del suo ambiente: un paesaggio sonoro nato dalla materia e dal luogo.

Esperienza
Terroir si sviluppa come una composizione dal vivo in quattro movimenti, seguendo la progressione dell’esperienza del vino.

Apertura – Paesaggio: Sottili risonanze introducono lo spazio acustico attraverso bicchieri, aria e superfici.

Versamento – Estrazione: Sensori e microfoni catturano il comportamento microscopico del liquido mentre si muove e interagisce con l’ambiente.

Interazione – Trasformazione: L’esecutore manipola bicchieri e vino, ampliando la tavolozza sonora attraverso l’interazione fisica diretta.

Francesco Sarcone

Sarc:o è lo pseudonimo di Francesco Sarcone, sound designer e produttore.

Il suo lavoro esplora la relazione tra materia e suono, trasformando materiali fisici e gesti quotidiani in strutture musicali. Combinando sperimentazione acustica, elaborazione elettronica e interazione dal vivo con gli oggetti, Sarc:o sviluppa performance in cui la composizione emerge direttamente dal comportamento del mondo materiale.
La sua ricerca si muove tra sound art, performance ed esperienza sensoriale, esplorando spesso come materiali organici, liquidi, superfici e ambienti possano diventare strumenti per la creazione di musica dal vivo.
Parallelamente alla sua pratica artistica, Francesco Sarcone ha sviluppato progetti interdisciplinari presentati in tutta Europa e in collaborazione con marchi come Barilla, Volvo e Smeg.
Sarc:o è il fondatore e sound performer di Food Ensemble, un’esperienza multisensoriale in cui la musica prende forma dal gesto culinario. I suoni della cucina diventano composizioni elettroniche dal vivo, mentre i piatti che li generano vengono serviti agli ospiti.

Nel corso della sua carriera ha pubblicato dischi principalmente con gli pseudonimi Sarc:o e Food Ensemble, ha collaborato a numerosi progetti come produttore e ha sviluppato opere immersive come artista e sound designer. Si è esibito dal vivo in tutta Europa e negli Stati Uniti, ha contribuito a produzioni cinematografiche e pubblicitarie e ha ricevuto premi per il suo lavoro nel campo del sound design.